2020/11/19 00:00
マルゼン ティー ロースタリー は、お茶処 静岡で創業70余年の製茶問屋「丸善製茶株式会社」が2018年1月にオープンした日本茶専門店。
「世界初！焙煎温度が選べるティージェラートカフェ」として、店内には焙煎工房を併設し、静岡県産の最上級一番茶葉のみを「80℃、100℃、130℃、160℃、200℃」に焙煎しています。
ハンドドリップティーは、80℃ 玉露、100℃ 煎茶、130℃ 煎茶・玄米茶、160℃ 焙じ茶、200℃ 焙じ茶と焙煎温度が5段階あり、清水区両河内産の浅蒸し茶、遠州森町産の深蒸し茶を選ぶとお茶だけで10種類。
ティージェラートも焙煎温度別で0℃ 抹茶・荒茶、80℃ 玉露、100℃ 煎茶、130℃ 煎茶・玄米茶、160℃ 焙じ茶、200℃ 焙じ茶とお茶のジェラートだけで8種類。
焙煎温度別の茶葉からハンドドリップティーとティージェラートを選んで新たなお茶の楽しみ方を提案する日本茶専門店です。
